Wie viel Gemüse und Früchte stecken in einem #RAW Juice?
Je nach Saft fliessen zwischen 400 und 850 Gramm rohes Gemüse, Früchte und gesunde Gewürze in eine Flasche! Wir legen Wert darauf, dass unsere Juices nicht nur Früchte enthalten, sondern auch eine grosse Menge Gemüse. So können wir den Fruchtzuckeranteil geringer halten und den Geschmack der Säfte besonders erfrischend gestalten. Die Rohstoffe bestellen wir jeweils direkt vor der Produktion ganz frisch.
«Take care of your body. It’s the only place you have to live in.» — Jim Rohn
Warum kaltgepresste Säfte besser sind
Saft ist nicht gleich Saft! Unsere Säfte werden mit hydraulischer Kaltpressung hergestellt – einem besonders schonenden Verfahren, bei dem der Saft ohne Hitze und ohne Oxidation gewonnen wird. Dieses schonende Verfahren bewahrt die natürlichen Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme von Obst, Gemüse und Kräutern. Das ist zwar weder der einfachste, noch der schnellste Weg zur Saftgewinnung, doch nur so landen die Nährstoffe der Rohstoffe auch tatsächlich in der Juice-Flasche.
Das Geheimnis der Herstellung: Frisch gepresst und trotzdem lange haltbar?
Im Gegensatz zur herkömmlichen Pasteurisierung, die Hitze einsetzt und dadurch Geschmack sowie Vitamine zerstört, verwenden wir das innovative Hochdruckverfahren (HPP).Im Gegensatz zur herkömmlichen Pasteurisierung, die Hitze einsetzt und dadurch Geschmack sowie Vitamine zerstört, verwenden wir das innovative Hochdruckverfahren (HPP), um die Haltbarkeit unserer Säfte etwas zu verlängern. Dabei werden die fertig abgefüllten Getränkeflaschen in ein Wasserbad gelegt und hohem Druck ausgesetzt. Mit dieser schonenden Methode werden Mikroorganismen unschädlich gemacht – der unglaublich leckere, frische Geschmack und die Nährstoffe bleiben aber erhalten!
